Lados de Ação de Graças sem glúten: 6 ideias
Você tem um membro da família ou amigo sem glúten participando do jantar de Ação de Graças este ano? Se o pensamento de tentar fazer pratos de Ação de Graças sem glúten parece assustador, nós o cobrimos. Aqui estão seis deliciosas ideias para acompanhamentos de Ação de Graças sem glúten.
Comece com o recheio
O recheio tradicional não funciona para o grupo sem glúten porque é feito com pão. Felizmente, o pão sem glúten percorreu um longo caminho nos últimos anos, e muitas variedades e marcas têm um sabor tão bom quanto os que contêm glúten. Você pode facilmente substituir o pão sem glúten comprado na loja em uma receita tradicional de recheio. Atenha-se à farinha de rosca sem glúten ou faça o seu próprio pão sem glúten misturado com queijo ralado para completar o recheio.
Salada de Couves de Bruxelas Verde Brilhante Dê
um up na cor da sua propagação de Ação de Graças, servindo uma salada de couve de Bruxelas raspada. Simplesmente desfie ou corte em fatias muito finas as couves de Bruxelas cruas e adicione suco de limão, azeite, queijo Romano ralado ou raspado e pistache torrado, pinhões ou pepitas para um acompanhamento sem glúten que certamente agradará o paladar de todos.
Caçarola de batata-doce
Se você faz sua caçarola de batata-doce com ou sem manteiga e açúcar mascavo, uma das melhores coisas sobre este prato é que a batata-doce é naturalmente sem glúten. Tanto a batata-doce branca quanto a laranja são embaladas com nutrição e são um ótimo acompanhamento rico em carboidratos para servir seus convidados sem glúten.
Molho sem glúten O molho
Normalmente é engrossado com farinha de trigo, o que não é uma opção para quem come sem glúten. Em vez disso, procure receitas que usem espessantes naturalmente sem glúten, como purê de legumes ou amido de milho, araruta ou até purê de batatas.
Uma torta perfeita sem glúten
O que é Ação de Graças sem torta de abóbora? Ou noz-pecã… ou até mesmo maçã? Mas a farinha na massa da torta é problemática para quem come sem glúten. Felizmente, existem várias farinhas alternativas sem grãos disponíveis que funcionam bem em receitas de massa de torta. Muitas receitas exigem a combinação de farinha sem glúten com amido de batata, mas geralmente você pode encontrar crostas de torta prontas sem glúten no corredor do freezer de sua mercearia nesta época do ano.
Nozes defumadas e temperadas
Se você estiver procurando por um lanche sem glúten com cheiro e sabor de Ação de Graças, tente fazer suas próprias nozes defumadas e temperadas. Pesquise receitas para fazer “nozes defumados” e você descobrirá que, geralmente em menos de uma hora, você pode fazer um delicioso lanche ou aperitivo que não pede glúten.